(6) Criollo Cacao Liquor Raw Organic

 

250 g & 500 g

 

Reine Kakaomasse, nicht erhitzt, also kalt verarbeitet und ohne Zucker. Jeder kann selbst bestimmen, wie süß seine Schokolade sein soll. Für ein perfektes Schokogefühl sollte der Kakaomasse noch zusätzlich Kakaobutter zugefügt werden. Über Wasserbad die Kakaomasse zum Schmelzen bringen, hier 10 - 15 % Kakaobutter dazugeben. Nicht über 35 Grad erhitzen. Wenn die Masse geschmolzen ist, mit einem Schneebesen z.B. Agavendicksaft oder Ahornsirup dazugeben (max. 20 %, sonst könnte die Schokolade ausflocken, falls das passiert, nochmals mit dem Zauberstab die Masse aufmixen - hilft meistens :) Wie auch all unsere anderen Kakaoprodukte ist unsere kaltgepresste Kakaobutter aus der edlen Criollo Kakaobohne aus Peru und enthält alle natürlichen Nährstoffe wie Magnesium, Calcium und ist reich an Antioxidantien.

 

Geeignet für die köstlich Trinkschokolade, Smoothies und RAW Food Küche. 

Rohkostqualität

 

250 g / 500 g

feines Kakaoaroma

 

Reich an wertvollen Nährstoffen wie Eiweiss (11 %), Ballaststoffe, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor, Zink,Kupfer, Kalium, Omega 6

 

9,95 €

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